Himbeer Joghurt Froyo
Frozen Yoghurt oder kurz auch FroYo, dieses Eis hat sich in den letzten Sommer zu einem richtigen Trend entwickelt. Statt Sahne verwendet man Joghurt, weshalb der FroYo weniger Kalorien als ein normales Speiseeis hat, aber trotzdem total lecker schmeckt. Die Himbeeren sorgen dann noch für eine ausreichende Vitaminversorgung – was will man mehr?!
Vorbereitung 15 Minuten
Zubereitung 105 Minuten
Zutaten
Zutaten für 6 Portionen
Himbeer Joghurt Froyo
- 400 g Joghurt
- 300 g Himbeeren
- 50 ml Schlagsahne
- 2 EL Honig
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung
- Himbeeren waschen und eine Handvoll beiseite legen.
- Restliche Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken.
- Honig, Joghurt, Zitronensaft und Himbeerpüree verrühren.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- Gesamte Masse in eine Eismaschine geben und nach Anleitung cremig gefrieren lassen.
- Eine weitere Stunde völlig gefrieren lassen.
