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04/10/2023REZEPT
K├╝rbissuppe

In unserem heutigen Rezept teilen wir Omas bew├Ąhrte Geheimnisse und zeigen dir, wie du diese k├Âstliche K├╝rbissuppe ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Mit frischem K├╝rbis, aromatischen Gew├╝rzen und einer Prise Nostalgie ist die Suppe ein wahrer Genuss. Ob als w├Ąrmender Einstieg in ein festliches Herbstmen├╝ oder als deftiges Hauptgericht – diese K├╝rbissuppe wird garantiert zu deinem neuen Lieblingsgericht.

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Kochen

Rezepte

K├╝rbissuppe

Zubereitung K├╝rbis waschen, entstielen, halbieren und Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Kartoffeln sch├Ąlen und grob schneiden. Zwiebeln abziehen und w├╝rfeln, Knoblauch fein hacken. Butter in gro├čem Topf erhitzen, Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Gehackten Knoblauch, K├╝rbis und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Gem├╝sebr├╝he abl├Âschen, Suppe aufkochen und 20 Minuten k├Âcheln lassen, bis K├╝rbis und Kartoffeln weich sind. […]

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Backen

Kochen

Rezepte

Torta di zucca americana

Preparazione Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e impastare il tutto. Aggiungere un uovo e impastare di nuovo. Stendere la pasta e disporla in una tortiera unta (├ś 26 cm), lasciando un bordo di 3 cm. Mettere la teglia in frigorifero. Per il ripieno di zucca: tagliare finemente […]

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Kochen

Rezepte

Gef├╝llter K├╝rbis mit Champignons und Reis

Zubereitung Champignons s├Ąubern und w├╝rfeln. Lauch und Stangensellerie waschen, in Ringe bzw. Scheibchen schneiden. K├╝rbis waschen, halbieren, Kerne entfernen. Reis in 400 ml Salzwasser kochen (ca. 10-12 Min). In Pfanne 2 EL ├ľl erhitzen, Lauch, Stangensellerie und Champignons anbraten (ca. 5 Min). Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Zimt w├╝rzen. 50 ml Gem├╝sebr├╝he angie├čen, aufkochen und […]

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Kochen

Rezepte

Zucchini Pommes mit Dip aus der Hei├čluftfritteuse

Zubereitung Zucchini in l├Ąngliche Streifen schneiden, mit Mehl best├Ąuben und mit Mandeldrink betr├Ąufeln. Paniermehl mit Gew├╝rzen mischen, ├╝ber die Zucchini geben und verteilen. Zucchini 15 Minuten bei 200 Grad in der Hei├čluftfritteuse (oder 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen) frittieren. Frische Kr├Ąuter hacken und mit den restlichen Zutaten f├╝r den Kr├Ąuterquark vermengen Zucchini […]

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Blogbeitr├Ąge

Tipps & Tricks

Die bunte Welt der Eierspeisen ÔÇô von s├╝├č bis herzhaft

Zun├Ąchst geht es um die Lagerung. Eier k├Ânnen bei Raumtemperatur gelagert werden, aber ab dem 18. Tag nach dem Legen sollten sie in den K├╝hlschrank gelegt werden. Wenn das Ei ├Ąlter als 28 Tage (nach dem Legedatum) ist, sollte es nicht mehr gegessen werden. Wer sich nicht sicher ist, ob das Ei noch frisch ist, […]

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Tipps & Tricks

Unterwegs

Sauerland – Leben, wo andere Urlaub machen

Sch├Âne Natur und Landschaften 365 Tage lang Das Sauerland im Herzen Deutschlands ist ein wahres Paradies f├╝r Naturliebhaber. Die Region begeistert zu jeder Jahreszeit mit ihrer Naturpracht und bietet eine unvergleichliche landschaftliche Vielfalt, die das ganze Jahr ├╝ber fasziniert. Das Sauerland ist ein Ort, an dem die Natur das ganze Jahr ├╝ber ihre Sch├Ânheit entfaltet. […]

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Kochen

Rezepte

Torta di zucca americana

Preparazione Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e impastare il tutto. Aggiungere un uovo e impastare di nuovo. Stendere la pasta e disporla in una tortiera unta (├ś 26 cm), lasciando un bordo di 3 cm. Mettere la teglia in frigorifero. Per il ripieno di zucca: tagliare finemente […]

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Backen

Rezepte

Bienenstich-Muffins aus der Hei├čluftfritteuse

Zubereitung F├╝r den Teig Milch in einem Topf lauwarm erw├Ąrmen und Butter darin unter R├╝hren schmelzen. Frische Hefe in die nicht mehr hei├če Mischung (nicht w├Ąrmer als 40 ┬░C!) geben und aufl├Âsen. Die Mischung in einer Sch├╝ssel mit Mehl, Zucker, Vanilleextrakt und Eiern zu einem glatten Teig verr├╝hren. Abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde […]

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Kochen

Rezepte

Kaiserschmarrn aus der Hei├čluftfritteuse

Zubereitung Ofenfeste Form (18-20 cm Durchmesser) mit der Butter fetten. Eier trennen und die Eiwei├če mit der H├Ąlfte des Zuckers steif schlagen. Eigelbe in einer mittleren Sch├╝ssel mit den ├╝brigen Zutaten zu einer glatten Masse verquirlen. Eiwei├č-Zucker-Mischung vorsichtig unterheben und die Mischung in die gefettete Ofenform geben. Masse mit etwas Puderzucker bestreuen und (je nach […]

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Backen

Grillen

Rezepte

Fladenbrot mit selbstgemachter Knoblauch-Butter

Zubereitung Mehl, Hefe, ├ľl und ┬Ż TL Salz in eine gro├če Sch├╝ssel geben. 120 ml lauwarmes Wasser hinzugeben und zu einer gleichm├Ą├čigen Masse verr├╝hren. Den Teig auf eine leicht einge├Âlte Arbeitsfl├Ąche geben. Den Teig nun 5 Minuten lang kneten, bis er weich und elastisch ist. Sollte der Teig kleben bleiben, gib noch etwas ├ľl hinzu. […]

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Backen

Brownie Waffelpommes

Zubereitung Mehl, St├Ąrke, Backpulver, Natron, Salz und Zucker in einer gro├čen Sch├╝ssel mischen. Vanilleextrakt, fl├╝ssige Butter, Eier und Buttermilch zugeben und zu einem glatten Teig verr├╝hren. Die Schokolade im warmen Wasserbad schmelzen und unter den Teig r├╝hren. Den Teig 10 Minuten gehen lassen. Das Waffeleisen mit Butter einfetten und die Waffeln backen. Die Brownies mit […]

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Backen

American Cheesecake Waffelpommes

Zubereitung Frischk├Ąse, Eier und Zitronensaft mit einem Handmixer verr├╝hren. Vanillezucker, Zucker, Mehl und Salz zugeben und gut verr├╝hren. Nach dem Aufheizen des Waffelpommes-Makers die Waffelplatten mit etwas Butter bestreichen und jeweils ca. eine Kelle Teig auf die untere Waffelplatte geben. Das Waffeleisen schlie├čen und die Waffeln 4 Minuten backen.

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Getr├Ąnke

Rezepte

Frozen Erdnussbutter Milchshake

Zubereitung Vanilleeis nach Rezept in der Eismaschine zubereiten. Sahne aufschlagen. Milch und Erdnussbutter in einen hohen R├╝hrbecher geben und mit dem Stabmixer glatt p├╝rieren. Vanilleeis oder Frozen Yogurt zugeben und glatt p├╝rieren. Mischung auf zwei Gl├Ąser aufteilen, optional mit Schlagsahne toppen und mit Kakao best├Ąubt servieren.

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Getr├Ąnke

Ramazzotti Frappuccino

Zubereitung Espresso zubereiten und abk├╝hlen lassen. Sahne in den Mixbeh├Ąlter geben und mit dem Schneebesenaufsatz des Stabmixers aufschlagen. Ggf. in einen Spritzbeutel umf├╝llen. Espresso, Kakaopulver, Ramazzotti Crema, Milch und Schokoladenraspel in den Mixbeh├Ąlter geben und mit dem P├╝rieraufsatz des Stabmixers zu einer glatten Masse p├╝rieren. Schokosauce dekorativ am Glasinnenrand verteilen. Optional: Eisw├╝rfel in den Multizerkleinerer […]

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Getr├Ąnke

Rezepte

Fenchelsaft

Zubereitung Fenchel und Zitrone gut abwaschen. Alles in St├╝cke schneiden. Fenchel, Orangen und Zitronen nach und nach in den Entsafter geben. Sobald kein Saft mehr austritt, kannst du den Saft in eine Flasche geben. Eine Prise Cayenne Pfeffer hinzugeben und gut durchsch├╝tteln. Der Saft kann nun f├╝r max. 24 Stunden im K├╝hlschrank aufbewahrt werden, am […]

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Getr├Ąnke

Blutorangen-Gin-Cocktail

Zubereitung Blutorangen hei├č sp├╝len und in Spalten schneiden. Limetten ausdr├╝cken. Eis, Blutorangen-, Limettensaft und Lillet auf 4 Gl├Ąser verteilen. Mit Ginger Ale auff├╝llen. Mit Blutorangen Spalten garnieren und genie├čen. Tipp: Mithilfe des Multizerkleinerers kannst du ganz einfach Crushed Ice selbst herstellen. Einfach Eisw├╝rfel hineingeben, mixen, fertig!

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Getr├Ąnke

Blaubeer-Mojito mit Minze

Einleitung Der traditionelle Mojito ist ein Cocktail aus wei├čem Rum, Minze, Rohrzucker und Sodawasser. Er ist einer der beliebtesten und bekanntesten Mixgetr├Ąnke. Dieser Blaubeer-Mojito besteht aus den Grundlagen des Klassikers, verfeinert mit Blaubeeren und wird so zum Liebling eurer n├Ąchsten Party! Zubereitung Verr├╝hre Minze, Limetten und Zucker in einem Glas bis der Zucker sich komplett […]

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Getr├Ąnke

FILKA Drinks

F├╝r euren perfekten Genussmoment haben wir heute f├╝r euch 4 leckere Rezepte, die ihr euch mit der FILKA zaubern k├Ânnt. Viel Spa├č beim Nachbr├╝hen!  Granita di Caff├Ę Einleitung Granita di Caff├Ę ist eine italienische Kaffeespezialit├Ąt. Sie sieht aus wie ein Eisbecher, ist aber gefrorener Kaffee. Ein superleckeres Dessert, das einfach und schnell gemacht wird. Da […]

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Grillen

Kochen

Gegrillter Pfirsich vom SEVO

Zubereitung Cashewkerne in Wasser einlegen Pfirsiche halbieren & f├╝r 10 min auf den Grill legen Cashewkerne absch├╝tten & mit den restlichen Zutaten mixen Pfirsiche mit dem Cashew-Soja-Quark & den Toppings belegen und genie├čen!

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Grillen

Kochen

Rezepte

Vegane Pizza vom SEVO

Zubereitung Hefe in Wasser aufl├Âsen, alle anderen Zutaten f├╝r den Teig hinzugeben & lange kneten. DenTeig bei Raumtemperatur f├╝r ca. 2-3 h gehen lassen Alle Zutaten f├╝r die So├če mit einem Stabmixer p├╝rieren Teig ausrollen & nach Belieben belegen Grill mit Pizzastein aufheizen & die Pizza f├╝r 8 min goldbraun backen (Im Ofen f├╝r 15 […]

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Grillen

Rezepte

High Protein K├Âfte vom SEVO

Zubereitung Sojagranulat in Gem├╝sebr├╝he weich kochen, danach absch├╝tten Alle Zutaten zu einem Teig kneten Teig zu K├Âfte formen und auf Spie├če stecken K├Âfte auf den Grill legen und auf beiden Seiten goldbraun anbraten Mit den Beilagen genie├čen!

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Grillen

Tipps & Tricks

Ist eBBQ teuer? Stromverbrauch und Kosten beim Elektrogrillen

Auf dem SEVO zu grillen, bietet einige Vorteile: Es ist nicht nur einfach und sicher, sondern geht dank seiner 3.000 Watt Leistung und 3-Zonen-Heizungstechnologie auch richtig schnell. In nur 10 Minuten heizt sich der SEVO von 0 auf 500 ┬░C auf, sodass man sofort mit dem Grillen starten kann. Wer jetzt denkt, dass der Grill […]

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Grillen

Rezepte

Tipps & Tricks

How to get the perfect Burger – alles was du wissen musst

Die Entstehungsgeschichte des Burgers ist ebenso faszinierend wie der Geschmack, der uns heute so begeistert. Man geht davon aus, dass der Ursprung des Burgers im 19. Jahrhundert zur├╝ck. Damals waren Hamburger-Frikadellen in den USA bereits bekannt. Doch der Durchbruch kam, als ein findiger Mann auf die Idee kam, das Fleischpatty zwischen zwei Br├Âtchenh├Ąlften zu legen. […]

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Grillen

Rezepte

Gr├╝n, lecker, BBQ: Vegane und Vegetarische Rezepte vom Grill

Veganer Grillzauber: Leckere Rezepte f├╝r das perfekte vegane BBQ Von saftigen Tofu-Burgern mit cremiger Avocadocreme ├╝ber aromatische Auberginen mit veganer Teriyaki-Marinade bis hin zu w├╝rzigen Tofu-Spie├čen mit verf├╝hrerischem Quark-Tomaten-Dip – diese Rezepte sind der absolute Wahnsinn! Tauche ein in die Welt des veganen Grillens und lass uns gemeinsam den Grillrost rocken! Veggie-Power vom SEVO! Mach […]

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Rezepte

K├╝rbissuppe

Zubereitung K├╝rbis waschen, entstielen, halbieren und Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Kartoffeln sch├Ąlen und grob schneiden. Zwiebeln abziehen und w├╝rfeln, Knoblauch fein hacken. Butter in gro├čem Topf erhitzen, Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Gehackten Knoblauch, K├╝rbis und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Gem├╝sebr├╝he abl├Âschen, Suppe aufkochen und 20 Minuten k├Âcheln lassen, bis K├╝rbis und Kartoffeln weich sind. […]

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Kochen

Rezepte

Torta di zucca americana

Preparazione Mettere gli ingredienti secchi in una ciotola. Aggiungere il burro freddo a pezzetti e impastare il tutto. Aggiungere un uovo e impastare di nuovo. Stendere la pasta e disporla in una tortiera unta (├ś 26 cm), lasciando un bordo di 3 cm. Mettere la teglia in frigorifero. Per il ripieno di zucca: tagliare finemente […]

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Rezepte

Gef├╝llter K├╝rbis mit Champignons und Reis

Zubereitung Champignons s├Ąubern und w├╝rfeln. Lauch und Stangensellerie waschen, in Ringe bzw. Scheibchen schneiden. K├╝rbis waschen, halbieren, Kerne entfernen. Reis in 400 ml Salzwasser kochen (ca. 10-12 Min). In Pfanne 2 EL ├ľl erhitzen, Lauch, Stangensellerie und Champignons anbraten (ca. 5 Min). Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Zimt w├╝rzen. 50 ml Gem├╝sebr├╝he angie├čen, aufkochen und […]

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Zucchini Pommes mit Dip aus der Hei├čluftfritteuse

Zubereitung Zucchini in l├Ąngliche Streifen schneiden, mit Mehl best├Ąuben und mit Mandeldrink betr├Ąufeln. Paniermehl mit Gew├╝rzen mischen, ├╝ber die Zucchini geben und verteilen. Zucchini 15 Minuten bei 200 Grad in der Hei├čluftfritteuse (oder 30 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze im Backofen) frittieren. Frische Kr├Ąuter hacken und mit den restlichen Zutaten f├╝r den Kr├Ąuterquark vermengen Zucchini […]

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Kaiserschmarrn aus der Hei├čluftfritteuse

Zubereitung Ofenfeste Form (18-20 cm Durchmesser) mit der Butter fetten. Eier trennen und die Eiwei├če mit der H├Ąlfte des Zuckers steif schlagen. Eigelbe in einer mittleren Sch├╝ssel mit den ├╝brigen Zutaten zu einer glatten Masse verquirlen. Eiwei├č-Zucker-Mischung vorsichtig unterheben und die Mischung in die gefettete Ofenform geben. Masse mit etwas Puderzucker bestreuen und (je nach […]

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Kochen

Gegrillter Pfirsich vom SEVO

Zubereitung Cashewkerne in Wasser einlegen Pfirsiche halbieren & f├╝r 10 min auf den Grill legen Cashewkerne absch├╝tten & mit den restlichen Zutaten mixen Pfirsiche mit dem Cashew-Soja-Quark & den Toppings belegen und genie├čen!

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Die bunte Welt der Eierspeisen ÔÇô von s├╝├č bis herzhaft

Zun├Ąchst geht es um die Lagerung. Eier k├Ânnen bei Raumtemperatur gelagert werden, aber ab dem 18. Tag nach dem Legen sollten sie in den K├╝hlschrank gelegt werden. Wenn das Ei ├Ąlter als 28 Tage (nach dem Legedatum) ist, sollte es nicht mehr gegessen werden. Wer sich nicht sicher ist, ob das Ei noch frisch ist, […]

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Unterwegs

Sauerland – Leben, wo andere Urlaub machen

Sch├Âne Natur und Landschaften 365 Tage lang Das Sauerland im Herzen Deutschlands ist ein wahres Paradies f├╝r Naturliebhaber. Die Region begeistert zu jeder Jahreszeit mit ihrer Naturpracht und bietet eine unvergleichliche landschaftliche Vielfalt, die das ganze Jahr ├╝ber fasziniert. Das Sauerland ist ein Ort, an dem die Natur das ganze Jahr ├╝ber ihre Sch├Ânheit entfaltet. […]

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Tipps & Tricks

Alles, was du wissen musst, wenn du in deine erste eigene Wohnung ziehst!

Ein guter Tipp ist es, alle zu erledigenden Punkte vorher aufzuschreiben, damit man den ├ťberblick beh├Ąlt und sich die Aufgaben selbst einteilen kann. Dabei sollte man bedenken, dass manche Dinge besonders viel Zeit in Anspruch nehmen und man sich fr├╝hzeitig darum k├╝mmern sollte, z.B. M├Âbelbestellungen. Apropos M├Âbel: Fragt in der Familie oder im Freundeskreis nach […]

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Tipps & Tricks

Sales, Deals, Aktionen – alles was du wissen musst!

Arten und die Unterschiede von Special Angeboten Wer macht nicht gerne ein Schn├Ąppchen? Schlussverk├Ąufe bieten die perfekte Gelegenheit, hochwertige Produkte zu reduzierten Preisen zu erwerben. Doch in der Welt der Rabatte gibt es verschiedene Arten von Aktionen, die unterschiedliche Vorteile bieten. Hier werfen wir einen Blick auf die Vielfalt der Verkaufsangebote, von Deals ├╝ber Sales […]

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Tipps & Tricks

Kabellose Freiheit – unsere neue Cordless Edition

Warum du auf Cordless Ger├Ąte wechseln solltest: Bewegungsfreiheit: Mit kabellosen K├╝chenger├Ąten kann man sich in der K├╝che frei bewegen, ohne sich um st├Ârende Kabel k├╝mmern zu m├╝ssen. Dies erm├Âglicht eine problemlose Zubereitung von Speisen ohne Einschr├Ąnkung der Reichweite und Flexibilit├Ąt. Vielseitigkeit: Mit unserer Cordless Edition bist du f├╝r jede Gelegenheit bestens ger├╝stet. Der Stabmixer eignet […]

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Tipps & Tricks

Ist eBBQ teuer? Stromverbrauch und Kosten beim Elektrogrillen

Auf dem SEVO zu grillen, bietet einige Vorteile: Es ist nicht nur einfach und sicher, sondern geht dank seiner 3.000 Watt Leistung und 3-Zonen-Heizungstechnologie auch richtig schnell. In nur 10 Minuten heizt sich der SEVO von 0 auf 500 ┬░C auf, sodass man sofort mit dem Grillen starten kann. Wer jetzt denkt, dass der Grill […]

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