Veganuary – leckere vegane Rezepte
Der Veganuary ist wieder da - 2022 haben mehr als eine halbe Millionen Menschen teilgenommen. Wir zeigen dir wie auch DU dieses Jahr teilnehmen kannst und helfen dir mit tollen Rezepten deinen Alltag vegan zu gestalten.
Veganuary – was ist das denn?
Veganuary ist eine gemeinnützige Organisation und eine Kampagne, die nun schon seit 2014 Menschen dazu inspiriert sich im Januar rein pflanzlich zu ernähren und die Vielfalt der vegane Ernährung zu entdecken.
Viele fragen sich, ob es überhaupt eine Wirkung hat ,sich einen Monat lang bewusst mit einem veganen Leben auseinanderzusetzen und die Antwortet lautet ja! Das Harvard University’s Animal Law and Policy Programm berechnete die Wirkung von 7 Jahren (2014 -2020) und stellte fest…
… dass insgesamt 103.840 Tonnen CO2 eingespart werden können, was so viel ist wie etwa 15.000 Autofahrten einmal um den Erdball.
…dass in etwa 6,2 Millionen Liter Wasser gespart werden konnten.
…dass dank der pflanzlichen Alternativen 3,4 Millionen Tiere am Leben bleiben konnten.
Mit dem Schritt zum Veganismus tut man einen ersten Schritt gegen den Klimawandel und für die Umwelt.
Aber was soll ich denn Kochen ohne tierische Produkte zu nutzen?
Das ist wohl eine Frage, die sich viele stellen. Wir wollen euch hierbei helfen und haben euch hier unsere vegane Rezeptwelt auf einer Seite zusammengefasst.
Vor dem Essen ist nach dem Essen!
Die Vorspeise – der erste Eindruck des gesamten Menüs. Um hier euch und eure Gäste vollends zu überzeugen haben wir für euch zwei Rezepte, die sich dafür optimal eignen:
Let’s get started – Hauptspeise here we go
Anschließend eine super leckere Hauptspeise ohne tierische Produkte? Okay – dein Wunsch ist uns Befehl!
Von einer leckeren Bowl für den Frühling über einen knackigen Burger vom Grill, bis hin zu einem cremigen Käsefondue für Silvester. Hier ist für jeden das Richtige dabei.
Aber auch Nudeln mit Soße tun es manchmal. Wie wäre es statt Ketchup aber mit einem leckeren Pesto oder auch mit einer Alternative zu den typischen Weizennudeln? Check this out und überzeug dich selbst:
Life is short, eat dessert first!
Was darf bei keinem guten Menü fehlen? Ein krönender lecker Abschluss mit einem Dessert für jedermanns Geschmack. Und es gibt eine Sache, die doch jeder mag – Eis!!! Wir haben für euch eine kunterbunte Sammlung voll mit cremigen, eisgekühlten und außerdem veganen Eissorten.
Stay hydrated and vegan!
Egal ob ein gesunder Smoothie am Morgen, ein heißes Getränk zur Mittagspause oder ein spritziger Aperitif, um den Tag ausklingen zu lassen. Es ist so einfach, leckere vegane Drinks zu zaubern. Hier findet ihr eine Auswahl unserer liebsten Rezepte:
Noch mehr Infos rund um den Veganuary und wie DU teilnehmen kannst, findest du hier: https://veganuary.com/de/
